No banc เหล็ก. ถาดนึ่งสี่เหลี่ยม. กระทะ ตราจรวด. กระทะเทฟล่อน. หม้อนึ่ง. ซึง
กระทะเหล็กด้ามไม้ ควรใช้กับน้ํามัน มี 3ขนาด (32,34,36cm) (ขนาด 32 และ 34cm สามารถใช้ได้กับทุกเตา เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า) (ขนาด 36cm ไม่สามารถเตาไฟฟ้า เนื่องจากเป็นก้นแบบนูน สามารถใช้กับเตาแก๊ส เตาถ่านได้) NoBrand
กระทะเหล็กหรือกระทะจีนโบราณเป็นภูมิปัญญาของคนจีนโบราณที่นําเอาเหล็กมาตีเป็นกระทะเพื่อนําความร้อนในการปรุงอาหารให้สุกหอมอร่อย ยังคงรักษาสารอาหารไว้ และยังสามารถรู้จักการใช้วิธีธรรมชาติในการเก็บรักษานั้นคือการทําให้น้ํามันจากการทําอาหารสะสมเคลือบผิวกระทะเพื่อป้องกันการเกิดสนิมอีกด้วย เมื่อใช้ไปนานๆกระทะจึงมีสีดํามันเงา กะทะเหล็กแท้อย่างดี ด้ามไม้ ก้นลึก น้ําหนักเบาคล่องตัว สําหรับร้านอาหาร ร้านตามสั่ง ภัตตาคาร ผลิตจากโรงงานกะทะเหล็กแท้โดยเฉพาะผลิตยาวนากว่า 50 ปี คุณสมบัติกระทะเหล็กคือทนความร้อนสูง ร้อนเร็ว ความสุกทั่วถึงเร็ว ผัดอาหารลื่นไม่ติดกระทะ ผัดอาหารมีกลิ่นหอม สามารถใช้ความร้อนเท่าไรก็ได้ไม่มีสารปนเปื้อน เพราะธาตุเหล็กเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการอยู่แล้ว จึงเป็นที่นิยมของเชฟอาหารจีนและเชฟทั่วไป ผลิตด้วยเหล็กแท้ ไม่ใช้สารเคมีใดๆเคลือบ จึงมั่นใจได้ว่าเมื่อทําอาหารจะไม่มีสารใดๆหลุดปะปนกับอาหาร ปลอดสารพิษ100% *********************** แบบไม่เผา ลูกค้าต้องนําไปเผาไฟก่อนเพื่อให้ยางสนธรรมชาติเคลือบกันสนิมเผาไหม้ออกล้างด้วยน้ําเปล่าแล้วเผาอีก1-2 รอบจนกระทะเปลี่ยนเป็นสีน้ําตาลไหม้ ทําความสะอาดเสร็จแล้วควรใช้เลยทันที .แบบเผาธรรมดา ทางร้านจะเผาเอายางสนออก(ทางร้านใช้เตาไฟแรงสูง) ใช้ไปสักพักจะเกิดฟิล์มน้ํามันเคลือบผิวเองและดําเงาตามธรรมชาติแต่ต้องใช้เวลานานนิดนึง ใช้แรกๆสีอาจยังไม่ดําสวยไม่ต้องตกใจค่ะ ใช้ตามคําแนะนําไปซักพักกระทะจะดําเงาติดแน่นเองตามธรรมชาติค่ะ .แบบเผาอบน้ํามันรําข้าว ทางร้านจะเผายางสนออกและอบน้ํามันรําข้าวหลายชั้นที่ผิวกระทะเพื่อให้เกิดฟิล์มน้ํามันเคลือบผิวและดําเงาโดยใช้วิธีโบราณด้วยน้ํามันรําข้าวอย่างดี การดูแลรักษาง่ายขึ้นเพราะจะเกิดสนิมยากขึ้นและร่นระยะเวลาให้ดําเงาติดแน่นตามธรรมชาติได้เร็วขึ้นด้วย (เมื่อใช้งานไปนานๆฟิล์มน้ํามันธรรมชาติจะยิ่งเกาะแน่นมากขึ้น) ช่วงแรกๆการดูแลรักษาเหมือนกันค่ะ หลังใช้ทาน้ํามันช่วยไปก่อน ใช้ไปซัก3-4ครั้ง ก็สามารถใช้ตามปกติได้เลยค่ะ มีให้เลือก 3 ชนิด ไม่เผา เผา และเผาอบน้ํามันรําข้าว เพียงพอตามการใช้งานของลูกค้าโดยไม่จําเป็นต้องไปเผาแบบพิเศษที่มีราคาแพง เพราะฟิล์มน้ํามันจะเคลือบผิวสะสมตามธรรมชาติอยู่แล้ว สินค้าผลิตใหม่ออกมาจากโรงงาน ไม่มีสินค้าเก่าตกค้าง คุณภาพใหม่สด สินค้าเผาตามออเดอร์ เผาวันต่อวัน ไม่เผาเก็บเป็นสต๊อค เพราะฉนั้นใหม่สด ไม่ค้าง ใช้น้ํามันรําข้าวคุณภาพดี ไม่ใช้ของค้าง ของเก่า ใส่ใจคุณภาพทุกขั้นตอน ด้ามไม้ประกอบพร้อมใช้งาน ไม่ถอดให้ลูกค้าประกอบเอง ใช้ไม้เนื้อแข็ง แข็งแรง ทนทาน เชคความแข็งแรงทุกใบ แนะนําการใช้ หลังจากทําอาหารให้ล้างแค่น้ําเปล่าอย่างเดียวเช็ดให้แห้งทีนทีแล้วชโลมน้ํามันก่อนจัดเก็บ สําหรับการใช้งานครั้งต่อไปให้ล้างซัลไลก่อนใช้ เพื่อไม่ให้เกิดคราบไหม้ดําเวลาทําอาหาร ใช้แบบนี้ไปสักพัก ฟิล์มน้ํามันจากการทําอาหารจะค่อยๆเคลือบผิวกระทะและค่อยๆดําขึ้น(seasoning) พอกระทะเริ่มขึ้นเงา เราจะสามารถใช้งานได้ปกติคือล้างซัลไลหลังใช้ได้ปกติและไม่ต้องชโลมน้ํามัน *ห้ามแช่น้ําทิ้งไว้ ล้างแล้วให้คว่ําหรือแขวนไว้ **************************** 1.กระทะเหล็กแท้ทุกใบจะเคลือบด้วยยางสนธรรมชาติเพื่อป้องกันการเกิดสนิม ก่อนใช้ครั้งแรกต้องเผาออกก่อน ลูกค้าสามารถทําเองได้ค่ะ (หากให้ทางร้านเผาแล้วสามารถใช้ได้เลย) 2.การเผากระทะใช้เตาแก็สทั่วไปหรือเตาถ่านก็ได้ เพราะเป็นการเผาเอายางสนเคลือบกันสนิมออกเท่านั้น (คุณสมบัติของเหล็กยังเหมือนเดิม) หลังใช้ยังคงต้องทาน้ํามันเคลือบเพื่อป้องกันเหล็กทําปฎิกริยากับความชื้นในอากาศ เมื่อเผาแล้วสีของกระทะจะเป็นสีเทาอมดําหรือสีฟ้
กระทะเหลก็ด้ามไม้ รุ่นหนา ใช้สําหรับประกอบอาหารประเภท ผัด ทอด วิธีใช้ นําไปเผาไฟก่อน เพื่อให้นํา้มันเคลือบหลุดออก ทําความสะอาดเสร็จแล้วควรใช้เลย ใช้แล้วเพียงแค่ล้างนํา้ มีให้เลือก ขนาด14”/15”/16”/17”/18” NoBrand
กะทะเหล็กเผาไฟ มีด้ามจับ. กระทะเหล็กด้ามไม้ญี่ปุ่น. ถาด ทาโกะยากิ 28. กะทะใบบัว36นิ้ว. กะทะสแตนเลส แท้
